Põhiline Häiriv 25 Põllumajanduse tulevik ei pruugi sisaldada mustust ega päikest

Põllumajanduse tulevik ei pruugi sisaldada mustust ega päikest

Teie Homseks Horoskoop

Põllumajandus kasutab palju vett - 70 protsenti kogu tarbitavast mageveest kulub põllumajanduseks USA geoloogiateenistus , millest ainult umbes poole saab pärast kasutamist taaskasutada. See nõuab ka tohutut maapinda ja loomulikult täpselt parajat päikest.

AeroFarms arvab, et sellel on parem lahendus. Ettevõtte põllumajandusmeetod ei vaja mulda, päikesevalgust ja väga vähe vett. Kõik toimub siseruumides, sageli vanas laos, mis tähendab teoreetiliselt, et mis tahes koht võib sellest hoolimata muutuda viljakaks kasvupinnaks selle kliima.

Startup on Cornelli ülikooli põllumajanduskooli professori Ed Harwoodi idee. 2003. aastal leiutas Harwood enda loodud riidest materjalis uue süsteemi taimede kasvatamiseks. Pole vaja mustust - riide alt piserdatakse taimede juuri toitaineterikka uduga. Harwood sai oma leiutise eest patendi ja asutas ettevõtte Aero Farm Systems, mis sai selle nime, kuna „aeropoonika” viitab taimede kasvatamise meetodile neid mulda või vette asetamata. Taimekasvatussüsteeme müünud ​​ettevõte oli Harwoodi jaoks enamasti kõrvalprojekt ega teeninud suurt tulu.

2011. aastal olid veekindla betoonifirma Hycrete asutaja David Rosenberg ja kauaaegne Marc Oshima toidu- ja restoranitööstuse turundaja, vaatas traditsioonilise põllumajanduse ebaefektiivsust ja tajus võimalust. Paar hakkas uurima potentsiaalseid uusi meetodeid ja jõudis selle käigus Aero Farm Systemsile. Neile meeldis Harwoodi väljatöötatud asi - nii palju, et nad pakkusid talle sularahainfusiooni vastutasuks selle eest, et nad lubasid neil kaasasutajatena pardale tulla. Nad tegid ka ettepaneku ärimudeli muutus: Rosenberg ja Oshima nägi suuremat võimalust kasvuprotsessi optimeerimisel ja saagi enda müümisel.

Harwood nõustus. Ettevõttest sai AeroFarms, kusjuures need kolm tegutsesid kaasasutajatena. Kolmik ostis New Jerseys vanu rajatisi - terasetehase, klubi, paintballi keskuse - ja hakkas neid siseruumides ümber ehitama.

Tänapäeval on kõigis käivitusfarmides vertikaalselt laotud alused, kus ettevõte kasvatab porgandeid, kurke, kartuleid ja oma põhitoote tipptasemel beebirohelist, mida ta müüb idaranniku toidukaupadele, sealhulgas Whole Foods, ShopRite ja Fresh Direct , samuti söögisaalidesse sellistes ettevõtetes nagu Goldman Sachs ja New York Times . Kasvades kohapeal aastaringselt, loodab ettevõte, et suudab pakkuda värskemaid tooteid madalama hinnaga, kuna transport on minimaalne. (Praegu pärineb Bloombergi andmetel umbes 90 protsenti USA-s novembrist märtsini tarbitud leherohelistest edelast.) AeroFarms kogub igas rajatises sadu tuhandeid andmepunkte, mis võimaldab tal oma LED-valgustust hõlpsasti muuta maitse, tekstuuri, värvi ja toitumise kontrollimiseks, ütleb Oshima. Andmed aitavad ettevõttel ka saagi optimeerimiseks kohandada muutujaid, nagu temperatuur ja niiskus.

Tulemuseks on AeroFarmsi andmetel metsik efektiivsus: saagikoristuse seisukohalt on kasvumeetod põllumajapidamise kohta aastas 130 korda produktiivsem ruutjalga kohta. AeroFarm kasutab 95 protsenti vähem vett kui põllumajapidamine, 40 protsenti vähem väetist kui traditsiooniline põllumajandus ja pestitsiide pole. Põllukultuuride kasvatamine võtab tavaliselt 30–45 päeva, nagu lehtköögiviljad, mis moodustavad suurema osa ettevõtte toodangust, kulub vaid 12. Oshima väidab, et selle uusim farm, mis avati mais Newarkis, on maailma kõige suurem produktiivne sisefarm toodangu järgi, kui see jõuab täisvõimsusele. Praegu on AeroFarmsi roheliste jaemüük umbes sama hinnaga kui samalaadsed gurmeetoidud beebirohelised.

cecilia vega abc uudised etniline kuuluvus

'Enamikul taludest ei ole tehnoloogiajuhti,' ütleb Oshima. 'Meil on spetsiaalne teadus- ja arenduskeskus, taimeteadlased, mikrobioloogid, mehaanikainsenerid, elektriinsenerid. Selle loomiseks oleme teinud hoolsuskohustuse. '

Kindel on see, et nii uuenduslik kui AeroFarms ka pole, pole see päris praktiline lahendus maailma talude asendamiseks. Üks suur probleem on see, et sisepõllumajandus nõuab tohutut elektrikogust, mis pole mitte ainult kulukas, vaid kompenseerib ka suure osa veesäästmisega tehtavast heast, kuna see tekitab suurt süsinikujälge. AeroFarms tunnistab puudust, kuid ütleb, et see töötab probleemi lahendamiseks. Ettevõte palkas LED-valgustusettevõtte Energy Focus endise tehnoloogiajuhi Roger Buelowi, kes aitas kujundada AeroFarms'i kohandatud LED-valgustussüsteem. 'See võimaldab meil olla palju energiatõhusam kui miski muu,' ütleb Oshima.

Teine väljakutse, millega AeroFarms kasvamise ajal silmitsi seisab, on lihtsalt nende talude pidamiseks vajaliku asjatundlikkuse suurendamine. Columbia ülikooli mikrobioloog ja emeriitprofessor Dickson Despommier alustas vertikaalse põllumajandusega eksperimenteerimist - seda terminit on ta laialdaselt krediteeritud - 2000. aastal. Despommier ütleb, et vertikaalse farmi edukaks pidamiseks on vaja põhjalikke teadmisi põllumajandusest ja protsessidest, mis AeroFarmsi juhtumi pakub peamiselt Harwood. 'Mõned inimesed arvavad, et saate lihtsalt raamatut lugeda ja teada saada, kuidas seda teha,' ütleb Despommier. 'Sa ei saa.'

See järsk õppimiskõver võib tema sõnul luua takistusi selle valdkonna ettevõtetele. 'Suurim probleem on kvalifitseeritud inimeste leidmine,' ütleb ta. 'Eriti kasvatajaid on väga raske leida. Kes neid koolitab? Vastus on, väga vähe kohti. ' USA-s on Arizona ülikool, California ülikool Davis ja Michigani ülikool vähesed asutused, kes pakuvad vertikaalse põllumajanduse kursusi.

AeroFarmsis suurendatakse seda küsimust tänu Harwoodi patenteeritud kasvukeskkonnale. 'Kellelgi pole sellega otsest kogemust,' ütleb Oshima. Kui idufirma leiab kandidaadid, keda ta kasvuprotsessi õppimiseks usaldab, peab ta neid koolitama ja õpetama ettevõtte enam kui 100 parimat toimimisprotseduuri.

Ettevõttes töötab 120 inimest. See on tänaseks kogunud rohkem kui 100 miljonit dollarit firmadelt, sealhulgas Goldman Sachs ja GSR Ventures. Teised ettevõtted, näiteks Michiganis asuvad Green Spirit Farms ja Californias asuv Urban Produce, müüvad ka tarbijatele vertikaalse põllumajanduse meetodeid, kuigi The Njuujorklane teatas jaanuaris, et AeroFarmsil oli kahekordne rahastamine mis tahes muu siseruumides tegutseva põllumajandusettevõtte arv - isegi enne hiljutist 34 miljoni dollari suurust vooru.

luke mably ja tema naine

AeroFarms peab oma kasvumeetodit eriti kasulikuks piirkondades, kus kliima ei pruugi kasvamiseks sõbralik olla või kus vett või maad on vähe. Startupil on praegu üheksa talu, sealhulgas asukohad Saudi Araabias ja Hiinas. Plaanis on viie aasta jooksul jõuda 25 farmi.

'Esimesest päevast,' ütleb Oshima, 'on see olnud mõju avaldamine kogu maailmas.'

UURI LISAKS häirivat 25 ETTEVÕTET Ristkülik