Söömise viis on viinud meid kohta, kus teie kodus valmistataval (või sinna tarnitaval) on vähem piire. Oleme jõudnud kaugele ajast, mil tervis või gurmeetoit ei olnud enamusele ühiskonnast kättesaadavad. Nüüd on asjade Interneti abil tervislikuks muutmine vaid hiireklõpsu või puudutuse kaugusel.
Toidu kohaletoimetamise osas on palju võimalusi. Sellised ettevõtted nagu Redis ja Söö koos muudavad seda, kuidas me kvaliteetset toitu minimaalsete pingutuste või rahaliste vahenditega kogeme. GoRadish toimetab teie ukse taha, samas kui EatWith võimaldab teil süüa teiste inimeste kodudes. Grubhub ja Söö24 pakuvad kiiret toidu kohaletoimetamist enamike Ameerika suuremate linnade restoranidest. Muud tervishoiu- ja gurmeeroogade ruumis ilmuvad kättetoimetamisteenused on Eepiline ja Foodoro . Kiirekasvuline Oksake ja Munchery tarnivad ka orgaanilisi kohalikke toite ja on Silicon Valley investorite kallid.
kas Michelle Williams on lesbi
IoT teie köögis
Selles söömise arengus on palju muud kui see, kes meile toitu toimetab. Asjade Internet (IoT) on ennast köögis manööverdanud. Parks Associates sõnul rohkem kui 17 protsenti USA majaomanikest kavatseb eeloleval aastal osta nutika köögiseadme. Tehnoloogia abil saame nüüd nautida pidutsemist kõrgemal tasemel oma kodus mugavalt.
Võtame näiteks trendika sous-vide toiduvalmistamise stiili, toidu valmistamise täpse temperatuuri reguleerimise meetodi, mida kunagi kasutati ainult Michelini tipptasemel restoranides. Nüüd on see saadaval koduseks kasutamiseks.
'Kokkamine on olnud sama 50 aastat. Leiutasime mikrolaineahju, hakkasime end külmunud kräppidega tapma ja siis lõpetasime uuendused. See on naeruväärne. Ameeriklased on tagasi köögis: viimasel kümnendil on hakanud palju rohkem inimesi süüa tegema kui varasematel aastatel. Orgaanilise toidu liikumine äratas inimesed kõikjal üles ja nüüd on võimalik odavalt süüa, 'ütleb ettevõtte tegevjuht ja asutaja Zé Pinto Ferreira. Mellow , sous-vide kodupliit, mis ühendub teie nutitelefoniga.
Mida rohkem tehnoloogia meie suhet toiduga ümber kujundab, seda rohkem saab keegi gurmaaniks minna. Viimase paari aasta jooksul oleme oma kodudes näinud rohkem nutiseadmeid, mis on ühendatud mobiilirakenduste kaudu. Ahi jaoks on välja töötatud IoT lahendused. Kodused pruulimissüsteemid on ilmumas. Tehnoloogia võimaldab meil toitu valmistades ka energiat säästa, vähendades seeläbi raiskamist. Soov säästa energiat ja süüa tervislikku toitu on viinud rohkem kui 80 protsenti klientidest väites, et nad maksaksid hea meelega selliste seadmete eest.
Siin on mõned näited selle kohta, kuidas IoT muudab riistade kaupa kokkamise ja söömise viisi.
alison owen randy owen tütar
Ettevalmistus
Kas olete kunagi mõelnud, miks on nii oluline saada koostisosade koguseid õigesti? See võib roa valmistada või selle purustada. IoT-tehnoloogia on aidanud veenduda, et meie toidud maitsevad lõpuks hästi ja et me ei söö liiga palju kaloreid. Nutikad kaalud nagu KUI SA või Oranž kokk laske oma toitu kaaluda nii toitainete kui ka kalorite osas, andes teile parema kontrolli selle üle, milline toit suhu läheb. See on eriti kasulik dieediteadlikele Ameerika tarbijatele.
Kokkamine
Ükskõik, kas soovite valmistada täiuslikku lõhet või soovite muljetavaldavaid toite valmistada kergemini, on palju võimalusi. Eelnimetatud Mellow on masin, mis võimaldab teil 'sous-vide' toitu valmistada veekindlates kottides, mis on paigutatud reguleeritava temperatuuriga vette. Masinale pääseb juurde mobiilirakenduse kaudu, mille saate ühendada sellega, kas olete kodus, tööl või isegi väljas sörkimas. Kui soovite rohkem praadida, Pantelligent on loonud nutika praepanni, mis saab teie küpsetusaega optimeerida panni põhja peidetud andurite kaudu.
Säilitamine
Pärast nutikat toiduvalmistamist vajate nutikaid salvestusseadmeid. Samsung on valmistanud sisseehitatud kaameraga nutika külmkapi, mis pildistab iga kord, kui uks sulgub. Samuti saab see jälgida lekkeid või teavitada teid, kui teie toit hakkab minema. See oli avalikustatud selle aasta CES-is ja selle väljaandmise kuupäev on mai. Väiksemad nutikad konteinerid SkeLabs Samuti töötatakse välja, mis võimaldab teil rohkem teada sahvris ladustatavate toodete kohta.
Nii et kui olete toidutegija, kokk või tunnete lihtsalt kedagi, siis on aeg seda tähele panna. Aastal 2016 satute suurema tõenäosusega kellegi kodus ühele neist seadmetest. Võib-olla leiad isegi ühe kasutuse ise.
