Katzi Deli, mis asub New Yorgi Lower East Side'is, pole oma pastrami retsepti muutnud 130 aasta jooksul. Kuid deli on valmis muutma oma äritegevuse viisi. Teisipäeval teatas Katz's, et käivitab järgmisel kuul abonementtoiduteenuse.
Jake Dell, 31-aastane viienda põlvkonna ikoonilise juudi deli omanik, räägib Bloomberg et ta on juba aastaid soovinud käivitada Katzi tellimisteenust. Ta ütleb, et tahab eriti hoolitseda 'meie püsiklientide eest, kes on kolinud ära, kuid tahavad kodus seda klassikalist Katzi kogemust taastada'.
The igakuine tellimiskast , mis maksab 150 dollarit kuus või terve aasta 1500 dollarit, sisaldab piisavalt toitu nelja kuni kuue inimese toitmiseks. Juuni esimene pakk sisaldab ühte tervet pastramit, mis kaalub nelja kuni viie naela, naela viilutatud „mahlast“ pastramit, täis saia rukkileiba, hapukurki, naela sinepit ja Katzi t-särki. Juulis pakutakse Grilleri paketis rohkem kui 40 frankfurterit ja koputamist, kahte nuppu, kooki ja hapukapsaid. Septembri suurte pühade pakett sisaldab kahte naela viilutatud rinnatükki, kartulikugelit, matzoh-pallisuppi, latkeid ja šokolaadibabka.
Teine osa Katzi uuest veebiärist on selle programm „Suured piletiartiklid“, mis ulatub 995 dollarist kuni 9 995 dollarini. Pakett Platinum sisaldab üle 100 naela pastramit, mis võiks toita kuni 150 inimest, ning kaasas t-särgid ja isegi ekspert pastrami viilutaja, kes lendab teie peole New Yorgist.
kuhu kadus Janice huff
Katzi oma pole liha vedamine kogu maailmas võõras. See alustas Teise maailmasõja ajal programmi 'Saada salaami oma armee poisile' ja see kestab tänaseni.
Varasemas intervjuus kasutajale Inc. sel aastal ütles Dell, et soovib veebimüügi abil tuua Katzi ikoonilise New Yorgi toidu kogu USA-sse ja lõpuks kogu maailma. Delli sõnul teenib delikaat nädalas umbes 15 000 naela pastramit. Ehkki ta müüb võileiba hinnaga 21,45 dollarit, on marginaalid õhukesed. Dell selgitas, et need moodustavad mahu ja saatmiskulude.
Eelmisel suvel avas Katz's satelliit asukoha Brooklyni kesklinnas, mis tähistas deli esimest laienemist. Tellimisteenus võib esialgu kõlada rumalana, kuid Dell ütleb, et Katzi liha uksele toimetamise kogemus liigub.
'Nuusutate küüslaugu lõhna kohe, kui karbi avate,' ütles Dell Bloomberg . 'Kui see üksi sinus midagi ei käivita, ei tea ma, mis saab.'
