Ettevõtjate jaoks ei tähenda söömine ainult nälja kustutamist. Nii ütlevad kasvavad toitumisalaste ekspertide read, kes on spetsialiseerunud ärijuhtide ainevahetuse tulemuslikkuse täpsustamisele. 'Sa oled nagu sportlane töökohal,' ütleb Chicagos asuva ettevõtte heaolu ja töötajate abiprogrammide pakkuja ComPsych tegevjuht Richard Chaifetz. 'Nii et peaksite sööma nagu sportlane.'
Vähemalt tähendab see palju lahjaid valke, puu- ja köögivilju ning kompleksseid süsivesikuid; pole töödeldud toitu; ja minimaalselt valget jahu ja suhkrut. Kuid kui veedate terve päeva väljakutsuvate vaimsete ülesannetega, on aju toitumisvajadused suuremad.
Näiteks, kas olete kunagi nii palju vaeva näinud, et tundus, nagu oleks teie aju põlenud? See oli omamoodi, ütles Tignumi toitumisdirektor Patti Milligan, nõustamisettevõte, mis aitab ettevõtetel terviklike terviseprogrammide kaudu töötajate tulemuslikkust tõsta. 'Töötades toodate ajus palju oksüdeerijaid,' ütleb ta. 'Toidud, milles on palju antioksüdante - marjad, oad, õunad, tee - toimivad nagu leegiaeglusteid.'
Ja ärge unustage vett. 'Aju on 70 kuni 80 protsenti vett,' ütleb Milligan. 'Kui see on metaboolselt aktiivne 10 kuni 12 tundi päevas, nõuab metaboolsete jäätmete eemaldamine ajust optimaalset niisutust.' Ta soovitab päeva alguses kahe tassi abil ülihüdreerida ja vältida dehüdraatoreid, näiteks töödeldud suhkrurikkaid toite, suuri kofeiini ja sooda annuseid. Ja olge ettevaatlik „ajuudu“ vastu, mis võib olla tõend selle kohta, et peate niisutama.
Kofeiinist rääkides: 'kohv vähendab serotoniini, mis aitab kaasa heaolutundele,' ütleb Barbara Mendez, New Yorgi toitumisnõustaja, kes töötab paljude äriklientidega. 'Kui teil on see tühja kõhuga, põhjustab see kiire vereringesse jõudmine rohkem ärevust ja stressi.' Nii et hoidke kohvi keskpäevaks, kui teie hormonaalsed ja närviühendused vajavad sageli hoogu.
Kui teete ainult ühte asja, lõigake välja rasvane toit. Diabeedi ennetamise veebipõhise programmi Omada Health tehniline juht Andrew DiMichele loobus lõuna ajal friikartulitest ja laastudest ning leidis tootlikkuse peaaegu kohe tõusu. 'Paar nädalat tagasi lasin sellel liumäel ja see oli suur meeldetuletus,' ütleb DiMichele. 'Ma ei olnud mitte ainult terve pärastlõuna unine ja tähelepanematu, vaid ka armetu meeleolu.'
Teadus kannab selle välja. Cambridge'i ülikooli uuringu kohaselt vähenes pärast viit päeva rasvasisaldusega dieedil laborirottide jooksulindi jõudlus poole võrra. Pealegi hakkasid rasvast chow-d söövad rotid rägastikul proovima, mille jaoks nad olid välja õpetatud - enne eksimist leidsid vaid viis maiust. Tervislikumad rotid suutsid leida kuus või enam maiust. Ja nagu mõni ettevõtja teab, on kõik seotud maiuste leidmisega.
Ajutoit:
Juua vett
2011. aasta uuring Briti Teataja Toitumisest leidis, et isegi kerge dehüdratsioon meestel vähendas valvsust ja mälu ning suurendas pinget, ärevust ja väsimust.
Pange prantsuse praad alla
kui pikk on liam neeson
2009. aasta Cambridge'i ülikooli uuringust selgus, et kõrge rasvasisaldusega dieedid muutsid laborirotid mitte ainult aeglasemaks, vaid ka lollimaks.
Suhkur = halb
Värskest UCLA uuringust selgus, et kõrge fruktoosisisaldusega dieet aeglustab aju, takistades mälu ja õppimist. Lõhes, kreeka pähklites ja linaseemnes leiduvad oomega-3 rasvhapped võivad häireid neutraliseerida.
