Kuidas ma seda tegin: Sammy Hagar

Enamik inimesi tunneb Sammy Hagarit kui metsiku mehe rokkar Van Haleni endist lauljat, kellel on probleeme kiirusepiirangute järgimisega. Tegelikult on Hagar eluaegne ettevõtja, kes on oma kired - märjuke, muusika ja rand - muutnud väikeseks impeeriumiks. Tema tequila kaubamärgi Cabo Wabo omandas Gruppo Campari 2010. aastal 91 miljoni dollari eest. Cabo Wabo Cantinal, restoranimuusikakohal, mille ta asutas Mehhikos Cabo San Lucases, 1990. aastal, on nüüd kogu USA-s eelpostid. Samuti on uus kangete alkohoolsete jookide ettevõte Sammy's Beach Bar Rum; lennujaamarestoranide kett; ja hea söögikoht. Ta võib olla 66-aastane, kuid ilmselt ei oska Red Rocker ikkagi 55-ga sõita.

See on lugu Sammy Hagarist, nagu räägiti Inci kaasautorile Liz Welchile.

Tahtsin alati varukoopiat juhuks, kui mu karjäär laabuks. Tõsi, ma ei tundnud end oma muusika suhtes kunagi kindlalt. Mõtlesin alati, poiss, nii suur kui sa täna oled, võid homme olla ajalugu. Olen seda juhtunud ikka ja jälle. Kuid kui poleks muusikat, ei saaks ma ühtegi oma äri teha.

Kasvasin vaesena Californias Fontanas ja mu ema oli minu esimene ärinõunik. Ta veenis mind: 'Kui hakkate tegelema muusikaäriga, peate oma raha kokku hoidma ja korralikult investeerima, sest kõik need tüübid jõuavad alkohoolikuteni, narkomaanidena ja murdsid.' Ma ei tahtnud jälle vaene olla, nii et kohe, kui oma esimese eduka bändi Montrose'iga natuke raha teenisin, investeerisin koos õemehega mõnesse kortermaja. Siis, kui hakkasime kambaga ringi sõitma, asutasin oma reisibüroo, nii et ma ei pidanud maksma kellegi teise reisi broneerimiseks lõivu.

80ndate alguseks müüsin staadioneid välja. 1983. aastal teenisin 3 miljonit dollarit, tonn raha. Siis tegelesin tõsiselt jalgratastega. Mu sõber Bucky töötas Californias Corte Madera rattapoes ja ütles: 'Mees, need tüübid ehitavad suurte rehvide ja käikudega maastikurattaid.' Ma kinkisin talle vana rämpsu jalgratta ja ta ehitas mulle selle hullumeelse mägiratta. Ma olin nagu: 'See on vinge!' Ma saan minna äärekividelt, üle kivide, mägedest üles. Nii ostsin rattapoe ja palkasin rohkem mehaanikuid, et rohkem jalgrattaid ümber ehitada, ja avasin siis 1987. aastal suurema kaupluse Sausalito Cyclery, mis teenis enne müüki 4 miljonit dollarit aastas.

Ma pole kunagi äri alustanud, mõeldes: Oh, ma teen sellest raha. Kõik minu ideed on tulnud puhtast entusiasmist. Ma tundsin seda Cabo San Lucase suhtes. Ostsin sealt korteri 1981. aastal. Seal oli kolm hotelli ja üheski restoranis polnud konditsioneeri, telefoni ega televiisorit. Kuid ma armusin sellesse paika. Tahtsin kohta, kus seal all hängida, ütlesin: 'Ma ehitan tequila baari.' Mul oli sisetunne, et inimesed tulevad.

Selleks ajaks olin liitunud Van Haleniga. Nii ma seal olingi, maailma suurima bändi pealaulja. Avasin Cabo Wabo 1990. aastal ja kutsusin siis bändiliikmeid restorani partneriteks - see tundus õige asi. Kuid siis, 1996. aastal, visati mind Van Halenist minema. Põhimõtteliselt ütlesid nad: 'Saate teha Cabo Wabot või olla selles bändis.' Ma olin nagu: 'Miks ma ei saa mõlemat teha?' Sel ajal olin ma sellest nii südamest murtud, kuid see osutus parimaks, mida ma kunagi teinud olen. Ostsin bändi välja, vallandasin restorani juhtinud meeskonna ja liitusin Marco Monroyga, kes juhib tänaseni Cabo Wabot. See on olnud hullumeelne kullakaevandus 22 aastat.

Pärast minu lahkumist Van Halenist tuli muusikajuht Shep Gordon mulle Cabo Wabosse külla. Mul olid seljas lühikesed püksid ja plätud ja ta ütles: 'Peate kogu oma asja kokku veeretama.' Umbes sel ajal kohtasin Karit, oma praegust naist, kes ütles: 'Sa tuletad mulle meelde Jimmy Buffetti.' Ma arvasin, et ta on pähkel. Aga siis viis ta mind teda vaatama ja ma lähen, 'Püha pask. See on lahe.' Mõni loll, papagoi peas, saaks Van Haleni näitusel tagumiku jalaga. Kuid tuli süttis. Ta lõi oma fännidele elustiili. Ma olin juba alustanud Cabo Wabot. Ma ütlesin: 'Me päev otsa rannas, sööme õhtusöögiks tacosid, joome tequilat. Jõuan lavale ja mängin. See on kõik. ' See pole nii, et ma oleksin mingi geenius.

Nii juhtus tequila ettevõte. Inimesed ütlevad: 'Vau, kuidas sa sellest aru said?' Noh, ma ei teinud seda. Ma olen vaistlik. Minu räigematel rock-'n'-roll-päevil meeldis mulle kogu sool, tequila-ampsu, laimi rituaal, millele järgnes suur värin. Tequila on lõbus jook. Kuid siis pöörduti minu poole Mehhikos tõeliselt peene käsitsi valmistatud tequilaga, mida neil Ameerikas polnud. Ma arvasin, et see on parim tequila, mis mul kunagi olnud on! Ma tahan seda teha Cabo Wabo jaoks. Ja tegin.

Äri on minu jaoks elus. See on orgaaniline. Mulle ei meeldi rahaga raha teenida. Ma võtaksin pigem labida ja kaevaks augu, paneksin sinna posti ja ütleksin: 'OK, anna mulle oma viis taala'. Täpselt nagu siis, kui lähen välja ja kontserti teen. Mulle meeldib oma restoranidega raha teenida. Sa teenid inimesi. Sa annad neile midagi ja nemad annavad sulle midagi vastu. See on hea raha.

Olen kõndiv reklaamtahvel. Sain oma Cabo Wabo tätoveeringu 2004. aastal. Van Haleni tüübid vihkavad mind selle pärast. Me polnud kümme aastat rääkinud ja äkki öeldi: 'Saame kokku taaskohtumise.' Hakkasime üksikasjadesse laskuma ja nad olid nagu: 'Sa ei saa seda teha. Sa ei saa seda teha. ' Üks nendest asjadest oli: 'Cabo Wabo särke pole.' Nii et esimese saate päeval sain endale käele Cabo Wabo tätoveeringu ja kandsin lühikesi varrukaid.

Ma ei tahtnud tegelikult tequila firmat müüa. Aga Campari pakkus mulle nii palju raha, et mõtlesin: Kui ma seda ei tee, siis kahetsen seda. Isegi kui mul pole raha vaja, ütleksin ma: 'Miks kurat ma seda ei teinud?' Kuid pärast selle müümist tundsin, et minu elus on auk. Meil on kodu Maui linnas ja veedame seal palju aega. Ma kuulsin sellest tüübist Mark Nigburist, kes tegi ananassidest viina. Läksin talle vastu ja ütlesin: 'Sa oled nende suhkruroo põldude keskel. Miks sa rummi ei tee? ' Nädal hiljem tuleb ta väikese tünniga üle. Maitsesin seda ja ütlesin: 'See on kõige parem neetud rumm üldse.'

Rummi tehakse meie majast mitte kaugel ja seal olles näen Markit iga päev. Ta on tõeline keemik. Võiksin öelda: 'Kõigile meeldib rumm ja koks - teeme koolaga infundeeritud rummi.' Nii jahvatab ta koolaube, paneb need teekotti ja leotab pudruks. Siis teeme degusteerimisi ja oleme kõigest vaimustuses. Kõik on pärit saarelt. Ma ei paneks sinna midagi, mida te õhus ei tunneks.

Minu strateegia ettevõtete edukaks juhtimiseks on leida õige tüüp. Steve Kauffman juhib rummifirmat. Ta oli aastaid Seagramis, enne kui ta minuga tequilaga tööle tuli. Nendel päevadel veedan suurema osa ajast temaga telefonis. Räägime kellestki uuest, kellelt ma pole veel teene teinud - näiteks kokast või restoraniomanikust, kellele tahan rummi saata. Sõprus on igas tööstusharus tõesti oluline. Nii et ma kutsun Mario Batali ja ütlen: 'Mario, tule nüüd.' Ta ei laadita märjukest trellide taha, kuid ta võib mulle anda selle kuti nime, kes on.

Ma ühendan punkte kogu aeg. Ja kuigi ma ei turnee nii palju kui varem, püüan veenduda, et iga raadiojaam saaks pudeli minu rummi. DJ ütleb: 'Kuule, Sammy saatis mulle selle rummi - see värk on suurepärane!' Ja püüan veenduda, et rumm oleks igas mängukohas. Juhtude arvu arvutame näitusele saabujate arvu järgi - umbes üks jook inimese kohta. Kuid ma ei püüa seda kunagi neile kurku suruda. Peaasi, et rahvas saaks seda maitsta.

Marco ja Steve on planeedi parimad partnerid. Ja ilma Renata Ravinata ei saa ma päevast läbi. Ta on minu ärijuht ja olnud minuga 26 aastat. Tema korraldab mu päeva ja tegeleb minu kalendriga. Räägime vähemalt mitu korda päevas. Minu muusikajuht Tom Consolo jälgib seda osa minu maailmast.

barry weissi laosõdade tütar

Stan Novack juhib restorane Sammy's Beach Bar & Grill. Varem töötas ta HMSHostis ja nii ma temaga tutvusingi. HMS tahtis Cabo Wabo restorane lennujaamadesse panna, aga ma ei öelnud. Cabo Wabo on sihtkoht. Minu fännid käivad seal puhkamas. Nad ütlesid: 'Noh, kas teil on muid ideid?' Ja ma ütlesin: 'Muidugi; kuidas oleks rannaäärse palapaga? ' Neile see mõte meeldis, nii et mõtlesin välja Sammy's Beach Bar & Grill ja kirjutasin menüü. Annan kogu raha lennujaama restoranidest heategevuseks. Töötame HMSiga uue Cajun Taco kontseptsiooni kallal koos Emeril Lagasse'iga, kes on hea sõber. Mulle meeldib süüa teha ja alati, kui ma Emeriliga kokku saan, teeme seda.

Ma hoolin heast toidust; alati olnud. El Paseo on minu peenrestoran Milli orus. Tyler Florence on tegevkokk ja seda juhib tema meeskond. Peen söögituba on karm: viis kelnerit lauas, kristall, parimad hõbenõud ja portselan. Avasin selle, kuna see on minu kodulinnas ning hoone oli lagunenud ja vajas säilitamist. Siis kohtusin Tyleriga ja ütlesin: 'Kus on teie lemmikrestoran?' Ta ütles: 'Minu maja.' Läksin ja sõin temaga neli-viis korda ja ütlesin: 'Teeme restorani'.

Ma ei saaks seda teha ilma oma naise Kari toetuseta. Ta on kindel kui kivi. Meil on kaks tütart, vanuses 12 ja 17 aastat. Ja siis on mul esimesest abielust kaks poega - nad on nüüd 29 ja 43 aastat. Me viime tüdrukud tosin või rohkem korda aastas Cabo Wabosse. Kari annab mulle tegelikult jama, enne kui ma valmistun kabo Wabos lavale minema. Keegi ei tea, et ma seal olen. Olen üleval oma väikeses riietusruumis ja olen kuidagi sipelgad. Ja Kari on selline: 'Kindlasti ei võta te seda liiga tõsiselt?' Ja ma olen nagu: 'Kallis, sa ei saa aru. Ma tahan hea olla! '

Ma ei puhka. Mul on peas nii palju ideid. Kõikjal, kuhu lähen, kuulen: 'Armasta oma tequilat', 'Armasta oma rummi' või 'Hei! Ma läksin Cabo Wabosse. ' Mul on Las Vegase lennujaamas Sammy's Beach Bar restoran ja Stripil Cabo Wabo.

Igal aastal kõnnib seda riba ja möödub sellest restoranist umbes 40 miljonit inimest ning seal sööb pool miljonit inimest. Miljonid inimesed puutuvad Sammy Hagariga mingil viisil kokku iga päev. See on nagu tohutu hitt - aga ma ei müü plaate. See on täiesti lahe.